Chegada prevista para as 10h da manhã em Carlos Barbosa onde começáramos conhecendoo
Show Room da Tramontina, fundada em 1911, é referência de qualidade em mais de 120 países, seus produtos são de alta tecnologia e inovação, além de observar os mais rigorosos padrões ambientais e sociais. Após seguiremos para Garibaldi, onde visitaremos a Vinícola Garibaldi situada na região de maior destaque na produção de vinhos, a vinícola tem em sua produção um dos melhores vinhos do mundo e tem em seu histórico os espumantes mais premiados, para adoçar a vida conheceremos aDevorata, uma loja que tem orgulho de apresentar as mais saborosas trufas da região, feitas artesanalmente, o seu interior guarda um delicioso recheio cremoso, onde cada mordida desencadeia diferentes sensações.
Após iremos para a Destilaria Casa Danieli esse lugar resgata a história de alambiques, em um espaço cuidadosamente preparado para recordar a evolução da produção de destilados.
A seguir visitaremos a Adega Chesini, uma Vinícola familiar, onde no inicio do século passado iniciaram a produção de vinhos, trazendo o amor pela bebida da Itália, construíram seu próprio negócio, com inúmeros vinhos premiados, hoje a terceira geração da família ainda segue a risca as receitas dos avôs, mas não é famosa só pelas bebidas, mas sim pela farta gastronomia italiana, na visitação conheceremos um pouco da história dessa família, da vinícola e após apreciaremos um almoço tipicamente italiano com cardápio servido: de entrada teremos Bruschettas Italiana harmonizada com Espumante Champenoise Brut, a seguir Massa caseira com molho de frango, Polenta caseira na grelha, Galeto no espeto, Queijo tipo colonial, Salame tipo colonial, Pão caseiro, Radicci com bacon e alface, Cuca, Grostoli e Sagu com creme, com Vinhos finos, Suco de uva e água inclusos durante a refeição
Depois do almoço conheceremos as Passadas, ao longo da Rua Buarque Demacedo, identificada como antiga rota do comércio com mais de 260 km, de extensão por ela passavam tropeiros mascates religiosos e imigrantes. O resultado dessa trajetória está presente hoje em Garibaldi, somado 31 casarões datadas de 1900, o visitante é convidado a mergulhar esse mundo de simbologia e história através de um passeio. Todos os casarões são dotados de iluminação especial por isso é noite o passeio fica mais lindo e intrigante.
Á tarde visitaremos a Cabanha Pontin,que é um espaço dedicado a preservação da tradição gaúcha, com demonstração de encilha e contato com cavalos, no mesmo local é possível desfrutar de um exuberante viveiro de flores.
Depois desse passeio seguiremos para Cichelero Queijos,fundada em 2003, é uma agroindústria de laticínio, tendo em sua principal produção os melhores queijos, não só da região, mas do Brasil, os sabores e as misturas são variadas, criando assim produtos que alcançam diferentes paladares, sendo que a mesma levantou todos os prêmios em primeiro lugar na Festiqueijo em Carlos Barbosa. Após, visitaremos a Gruta Nossa Senhora de Lourdes, construída em 1929, é um exemplo de religiosidade dos imigrantes italianos.
No final do tarde retorno à Porto Alegre com chegada ao anoitecer.
